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なでしこ

頂き物の「永谷園芸 美作産コシヒカリ なでしこ」






砂地の田んぼでお米作りを行なわれていて、
砂地で育てることで、
稲が栄養や水分を求めて根をしっかり伸ばして成長するそうです。



多くの微量要素などを吸収し、
旨みたっぷりのお米に仕上がるという仕組み✨


お米のおいしさを数値化する「食味値」では、
87点でAランクを獲得したそうです❗️



一般的な食味値は、
60点後半から70点前半なので、
かなりの高得点ですね😊



炊き上がりは、お米がピカピカして
お米のほのかな甘味が口に広がり
弾力のある食感に感動しました✨



こだわりの美味しいお米、
ごちそうさまでした♫



トモエ




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